Grand Mayan Extra Aged — это текила категории extra añejo, высшей ступени в иерархии выдержанных агавовых дистиллятов. Она производится в Мексике из отборных голубых агав, созревших в высокогорных регионах Халиско. Двойная дистилляция и продолжительная выдержка в бочках из французского и американского дуба формируют её сложный, многогранный характер, балансирующий на грани изысканного крепкого алкоголя и редкого спиртного напитка.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает глубиной и элегантностью, где за карамельными и ванильными нотами, дарованными дубом, следуют тёплые тона печёной агавы, чёрного шоколада, грецкого ореха и сушёных фруктов. Лёгкие цитрусовые и пряные акценты придают ароматике свежесть и завершённость.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкусовая текстура необычайно гладкая и бархатистая, с благородной плотностью. Доминантой выступает гармоничное сочетание сладковатой агавы, дубовой ванили и карамели, переплетённое с оттенками тёмного мёда, специй и лёгкой табачной нотой. Длинное, тёплое послевкусие оставляет шлейф из сухофруктов и благородных древесных тонов.
Как и с чем стоит пить эту текилу?
Grand Mayan Extra Aged создана для созерцательного употребления в чистом виде, как дижестив. Подавать её следует при комнатной температуре в бокале для коньяка или снэйфере, что позволяет в полной мере оценить богатство аромата. В качестве гастрономической пары идеальны тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры или десерты на основе орехов и карамели.
Почему её стоит выбрать?
Эта текила предлагает опыт, выходящий за рамки привычного. Она представляет собой вершину мастерства текильеро, где мощь агавы облачена в утончённые одежды длительной выдержки. Это выбор для ценителей, ищущих в крепких напитках не только интенсивность, но и сложность, структуру и долгий элегантный финал.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)