Текила Jose Cuervo 1800 Cristalino Anejo в п/у 750 мл
Характеристики цвета: кристально-прозрачный.
Вкус: агава с нотами молотого черного перца и миндаля с продолжительным сладким послевкусием.
Аромат: черный перец с нотами белого шоколада.
Гастрономия: идеальна для употребления в чистом виде, а также в коктейлях, таких как Маргарита.
Способ производства: текила изготовлена из отборной голубой агавы 8-12-летнего возраста, собранной на пике зрелости. Ферментированная агава подвергается двойной дистилляции, после чего спирты выдерживаются в бочках из-под американского и французского дуба в течении 16 месяцев. Эти текилы будут основой купажа, который довыдерживается в бочках из-под портвейна в течении 6 месяцев. В результате мы получаем напиток с глубиной вкуса текилы Anejo и текстурой прозрачной текилы Blanco.
Jose Cuervo 1800 Cristalino Añejo — это утончённая текила категории añejo, прошедшая двойную выдержку и последующую фильтрацию через угольный фильтр. Этот процесс, известный как «кристалино», сохраняет всю сложность и округлость выдержанного спирта, при этом наделяя его удивительной прозрачностью и мягкостью, что делает этот стиль особенно привлекательным как для новичков, так и для ценителей.
Что скрывает кристальная чистота?
За безупречно прозрачным цветом скрывается насыщенный и многогранный ароматический профиль. В букете угадываются ваниль и карамель из американского дуба, лёгкие ноты спелого тропического фрукта и миндаля, а также характерный оттенок печёной голубой агавы. Вкус поражает бархатистой текстурой и балансом между сладостью дубовой бочки, ореховыми тонами и чистой, свежей агровой основой, завершаясь долгим и тёплым послевкусием.
Как правильно подать и с чем сочетать?
Эту текилу стоит подавать при комнатной температуре в бокале для крепких алкогольных напитков, чтобы в полной мере оценить её ароматическую сложность. Она прекрасно проявляет себя в чистом виде в качестве дижестива. В гастрономической паре ей соответствуют блюда с лёгкой сладостью или копчёностью, такие как утиная грудка в мёде, сыры с голубой плесенью или десерты на основе тёмного шоколада и карамели.
Почему её стоит выбрать?
Jose Cuervo 1800 Cristalino Añejo предлагает уникальный опыт — глубину и сложность выдержанной текилы в неожиданно лёгкой и гладкой форме. Это идеальный выбор для тех, кто ищет премиальный, но доступный для восприятия спирт, способный стать как самостоятельным завершением вечера, так и изысканной основой для коктейлей премиум-класса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости