Текила La Cofradia Catrina Blanco 100 мл
Аромат: зелёная агава с нотами цитрусов и трав.
Гастрономия: идеально подходит для употребления в чистом виде, а также для различных коктейлей.
Терруар: для производства текилы отбирается голубая агава возрастом от 6 до 7 лет в двух защищённых регионах Халиско и Найярит. Постоянное сотрудничество с фермерами и тщательный сбор урожая позволяет получить стабильно высокое качество текил.
La Cofradia Catrina Blanco — это серебряная текила, произведённая в Мексике из 100% голубой агавы. Её стиль, Blanco, означает, что напиток разливается вскоре после дистилляции, сохраняя чистый и яркий характер агавы. Это классический представитель категории, чья сила и прямота происходят из региона Халиско, известного своими традициями.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом профиле доминируют свежие, растительные ноты спелой голубой агавы, дополненные лёгкими цитрусовыми оттенками и намёком на зелёный перец. Чистота и интенсивность букета говорят о качественном сырье и бережной дистилляции.
Что раскрывается на вкус?
Вкус прямой и энергичный, с ярко выраженным вкусом запечённой агавы, который переходит в мягкую сладость. Текстура округлая, а финал оставляет освежающее, слегка пряное послевкусие с минеральным оттенком, характерным для вулканических почв.
Как и с чем её стоит пить?
Эта текила прекрасно проявит себя в чистом виде, будучи охлаждённой до 10-12°C. В качестве гастрономической пары ей подойдут блюда с выраженным вкусом, такие как севиче из рыбы или морепродуктов, такситос с острым соусом сальса верде или даже просто долька лайма с щепоткой соли.
Почему её стоит выбрать?
Catrina Blanco предлагает аутентичный и честный вкус агавы, без излишней сложности. Это отличный выбор для знакомства с классическими серебряными текилами, для приготовления коктейлей, где важна чистота вкуса, или для непринуждённого вечера в мексиканском стиле.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
