Текила La Cofradia Catrina Reposado 100 мл
Вкус: мягкий с пряно-ванильными нотами и лёгким медовым послевкусием.
Аромат: запечённая агава в сочетании с ванилью и карамелью и лёгкой древесной пряностью.
Гастрономия: идеально подходит для употребления в чистом виде, а также для различных коктейлей.
Терруар: для производства текилы отбирается голубая агава возрастом от 6 до 7 лет в двух защищённых регионах Халиско и Найярит. Постоянное сотрудничество с фермерами и тщательный сбор урожая позволяет получить стабильно высокое качество текил.
Текила La Cofradia Catrina Reposado — это выражение традиции Халиско, дистиллят, прошедший выдержку в бочках от двух до одиннадцати месяцев. Этот период покоя наделяет напиток характером, балансирующим между свежестью агавы и мягкостью дуба.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет открывается нотами варёной голубой агавы, дополненными лёгкими ванильными и карамельными оттенками, привнесёнными дубовой бочкой. В ароматическом профиле угадываются намёки на специи и сухофрукты, что создаёт тёплое и сложное первое впечатление.
Что раскрывается на вкус?
Вкус округлый и бархатистый, с доминирующей сладостью приготовленной агавы. Древесные ноты не доминируют, а мягко поддерживают основной профиль, добавляя едва уловимые тона корицы и ореха. Послевкусие сохраняет приятную теплоту и чистоту.
Как и с чем стоит пить эту текилу?
Reposado — наиболее универсальный стиль для гастрономии. Эту текилу можно подавать при температуре 16-18°C для неспешного смакования. Она прекрасно дополнит блюда с копчёными нотами, например, запечённую свинину или мясо на гриле. Классическое сочетание — с цитрусовыми и традиционными закусками вроде сальсы и гуакамоле.
Почему её стоит выбрать?
La Cofradia Catrina Reposado предлагает аутентичный и доступный опыт знакомства с выдержанной текилой. Это удачный выбор для тех, кто ценит чистый вкус агавы, слегка облагороженный дубом, и ищет сбалансированный напиток как для коктейлей, так и для самостоятельного употребления.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
