Текила La Cofradia Talavera Rosa Reposado 375 мл
Вкус: запечённая агава с нотами косточковых фруктов и тонами ванили и карамели.
Аромат: приятные ароматы дуба в паре с сухофруктами и ириски.
Гастрономия: идеально подходит для употребления в чистом виде, а также для различных коктейлей.
Терруар: для производства текилы отбирается голубая агава возрастом от 6 до 7 лет в двух защищённых регионах Халиско и Найярит. Постоянное сотрудничество с фермерами и тщательный сбор урожая позволяет получить стабильно высокое качество текил.
Текила La Cofradia Talavera Rosa Reposado — это элегантный диалог между традицией и художественным замыслом. Её выдерживают в дубовых бочках, которые прежде служили для созревания красного вина, что дарит напитку не только мягкость, но и уникальный розоватый оттенок, отражённый в коллекционном керамическом сосуде ручной работы в стиле талавера.
Что скрывает аромат за керамической формой?
Букет раскрывается тёплыми нотами ванили и карамели, унаследованными от бочки, с лёгкими фруктовыми акцентами красных ягод и деликатными оттенками спелого агавы. Цвет мягкий, с тёплыми медными и розовыми переливами.
Какой вкус рождает союз агавы и винной бочки?
Вкус округлый и бархатистый, с идеальным балансом между сладостью ванили, лёгкой пряностью дуба и чистой, растительной сердцевиной голубой агавы. Послевкусие продолжительное, тёплое, с сухофруктовыми мотивами.
Как и с чем стоит познакомить эту текилу?
Подавать её следует при температуре 18-20 градусов, чтобы раскрылась вся сложность букета. В качестве дижестива она безупречна, но также составит прекрасную пару с пряными мясными блюдами, выдержанными сырами или даже с десертом на основе тёмного шоколада.
Почему её стоит выбрать?
Эта текила — для ценителей, ищущих в напитке характер и историю. Она предлагает не просто вкус, а цельное эстетическое переживание, где каждая деталь, от выдержки в винных бочках до ручной росписи флакона, говорит о мастерстве и внимании к деталям. Это выбор для особого момента, требующего глубины и изящества.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости