Томатный кетчуп с летним трюфелем Tartufi Jimmy 100 гр
Томатный кетчуп с летним трюфелем от итальянского производителя Tartufi Jimmy — это гастрономический аксессуар, способный преобразить простое блюдо в изысканное. Его создание базируется на классической итальянской рецептуре, обогащённой благородным грибным ароматом, что позволяет отнести этот продукт к категории премиальных соусов для гурманов.
В чём заключается его уникальный ароматический профиль?
При первом знакомстве раскрывается насыщенный, сладковатый запах спелых томатов, который практически мгновенно дополняется глубоким, землистым шлейфом летнего трюфеля. Этот благородный гриб привносит характерные ноты лесной подстилки и лёгкой ореховости, создавая сложный и одновременно гармоничный букет.
Какой вкус и текстуру ожидать?
Вкус сохраняет идеальный баланс между естественной кислинкой и сладостью томатов, а трюфель проявляется не как доминирующая, а как фонововая, изысканная составляющая. Текстура соуса гладкая и однородная, достаточно плотная, чтобы хорошо держаться на продуктах.
С какими блюдами его стоит сочетать?
Этот кетчуп станет виртуозным завершающим штрихом для блюд, где важно подчеркнуть благородство основных ингредиентов. Он идеально дополнит пасту с рикоттой или яичной лапшой тальятелле, станет изысканным аккомпанементом к простым мясным котлетам или бургерам из качественной говядины. Прекрасно проявит себя в сочетании с картофельным пюре, сырной тарелкой или даже с яичницей-глазуньей, превращая завтрак в ресторанное блюдо.
Каковы рекомендации по подаче?
Соус рекомендуется подавать при комнатной температуре, чтобы его аромат раскрылся в полной мере. Достаточно небольшого количества, нанесённого поверх готового блюда или аккуратно сбоку, чтобы не перебивать вкус основных компонентов.
Почему его стоит выбрать?
Tartufi Jimmy предлагает доступный способ привнести ноту люксовой кухни в повседневный рацион. Это выбор для тех, кто ценит сложные грибные акценты и ищет небанальный способ усилить вкус знакомых блюд. Соус демонстрирует уважение к традиционным продуктам и умение работать с трюфелем, не подавляя его излишней обработкой.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)