Шампанское Veuve Clicquot Brut Rose 2018 750 мл 12,5 %
Шампанское Veuve Clicquot Brut Rosé 2018 года — это элегантное воплощение фирменного стиля одного из самых знаменитых домов Шампани. Его создают на основе классического купажа, где доминирует Пино Нуар, к которому добавляют Шардоне и Пино Менье. Именно Пино Нуар, прошедший мацерацию для получения насыщенного цвета, дарит вину структуру и характерную ягодную выразительность, в то время как другие сорта привносят сложность и свежесть.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет раскрывается нотами спелой красной смородины, лесной земляники и малины, которые гармонично переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и едва уловимыми hints бисквитной выпечки. Ароматика одновременно яркая и утонченная.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает идеальным балансом между сочной фруктовостью и живой, кристальной кислотностью. Палитра красных ягод продолжается на палитре, дополняясь оттенками граната и легкой минеральностью. Пузырьки нежные и стойкие, а послевкусие остается свежим и продолжительным.
С чем и как его стоит подавать?
Это шампанское обладает достаточной структурой, чтобы стать идеальным спутником ужина. Оно великолепно сочетается с блюдами из утки или лосося, нежирными сырами с выдержкой, а также с десертами на основе красных ягод. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, в бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру ароматов и тонкую пену.
Почему его стоит выбрать?
Veuve Clicquot Brut Rosé 2018 — это безупречный выбор для тех, кто ценит в розовом шампанском не только праздничный вид, но и серьезную, сбалансированную глубину. Оно оставляет целостное впечатление вина с характером, где фруктовая щедрость и энергия встречаются с фирменной выдержанностью и элегантностью Дома. Это шампанское для особых моментов, которые требуют безупречного вкуса.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости