Вино Abadia de San Quirce Finca Helena Rueda DO gift box 2022 750 мл
Вино имеет глубокий рубиновый цвет с насыщенными фиолетовыми оттенками.
Вкус
Вкус вина плотный, отлично сбалансированный, сочный, мясистый, со сливочным оттенком, особенно заметным вначале, крепкими танинами, значительно смягчающимися при выдержке, свежей кислотностью, развитыми тонами спелых фруктов и долгим, широким послевкусием.
Аромат
Элегантный, утонченный, широкий, глубокий аромат вина наполнен оттенками черных фруктов, минеральными и цветочными нотками, нюансами пряностей, чая, табачного листа, кустарниковой растительности и натурального кофе, развивающимися на сортовом чернильном фоне.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, дичью (предпочтительно с пернатой дичью - голубем или куропаткой), рагу и тушеными блюдами, такими, как говяжья рулька, оссобукко или бычий хвост. Гармонирует с красным мясом, жарким или жареной свининой, а также выдержанными сырами из овечьего молока.
Abadía de San Quirce Finca Helena Rueda DO 2022
Белое вино из региона Руэда, созданное на винограднике «Финка Элена», представляет собой современную интерпретацию классического испанского стиля. В его основе лежит сорт вердехо, выращенный на высокогорных плато Кастилии-и-Леона, где перепады температур между днем и ночью дарят ягодам идеальную кислотность и интенсивность аромата.
Какой характер у этого вердехо?
В бокале вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми бликами. Ароматический профиль сложный и свежий, в нем переплетаются ноты спелого грейпфрута, лайма, свежескошенной травы и легкие минеральные акценты, характерные для местных почв. Вкус поражает своей энергичной кислотностью и насыщенной текстурой, раскрываясь тонами цитрусовой цедры, ананаса и фенхеля, которые переходят в длительное, чистое послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Идеальным гастрономическим сопровождением для этого вина станут блюда из жирной морской рыбы, такие как запеченный сибас или дорада. Оно прекрасно дополнит салаты с морепродуктами, козьи сыры средней выдержки и легкие овощные закуски на основе спаржи или авокадо. Подавать его рекомендуется хорошо охлажденным до 8–10°C, чтобы в полной мере раскрылась его освежающая структура.
Почему его стоит выбрать?
Abadía de San Quirce Finca Helena — это вино с ярко выраженным терруарным характером и безупречным балансом. Оно предлагает убедительную глубину, сохраняя при этом элегантность и питкость. Это отличный выбор для ценителей современных испанских вин, ищущих эталонный вердехо с индивидуальностью, способный украсить как повседневный ужин, так и особый гастрономический опыт.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
