Белое сухое вино из солнечной Абхазии, созданное на винодельне «Шато-Абхаз» из классического международного сорта Шардоне. Этот образец демонстрирует, как терруар восточного побережья Чёрного моря раскрывает знакомый сорт в особом, лаконичном ключе.
В бокале преобладают чистые тона спелых белых фруктов — яблоко и груша, дополненные лёгкими цитрусовыми нюансами. Букет сдержанный, без выраженной дубовой пряности, что позволяет оценить чистоту фруктового характера.
Вкус свежий, прямой, с умеренной кислотностью и округлой текстурой. Алкоголь в 12% ощущается гармонично, не перегружая структуру. Послевкусие остаётся фруктовым и достаточно кратким, оставляя ощущение лёгкости.
Вино станет универсальным спутником для лёгких закусок, салатов из свежих овощей, блюд из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и морепродуктов. Его нейтральность позволяет сочетать его и с мягкими сырами.
Подавайте охлаждённым до температуры 10–12°C в классическом бокале для белых вин. Дайте вину несколько минут подышать в бокале, чтобы его ароматика полностью раскрылась.
Это вино предлагает ясный и непритязательный профиль, идеальный для повседневного стола. Оно будет интересно тем, кто ищет лёгкое, утоляющее жажду белое вино без сложной структуры, но с чётким сортовым характером, отражающим особенности абхазского терруара.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
