Вино Абрау Эстейтс розовое сухое 2024 750 мл 11,9 %
Абрау Эстейтс розовое сухое 2024
Это розовое вино из российского хозяйства Abrau-Durso представляет собой элегантный бленд двух классических сортов — Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино создано в современном международном стиле, где акцент сделан на свежести, чистоте фруктового выражения и структурной лёгкости.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается яркий и непосредственный букет, в котором доминируют ноты свежей красной смородины, лесной земляники и едва уловимые оттенки цитрусовой цедры. Ароматика линейная и прозрачная, без излишней сложности, что характерно для молодых розовых вин, предназначенных для раннего употребления.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует обещаниям аромата — это сухое, кристально чистое вино с освежающей кислотностью и умеренным алкогольным телом. Фруктовая середина остаётся сочной и прямой, а финал завершается сухим, почти минеральным оттенком. Цвет, вероятно, соответствует стилю — нежный лососевый или бледно-рубиновый оттенок.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические возможности этого вина лежат в плоскости лёгких и нейтральных блюд. Оно станет идеальным спутником для свежих салатов с козьим сыром, средиземноморских закусок, блюд из белой рыбы на гриле или просто в качестве аперитива в тёплую погоду. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 10–12 градусов, чтобы максимально раскрыть его игривую свежесть.
Какое общее впечатление оно производит?
Абрау Эстейтс розовое — это вино момента, созданное для непринуждённого удовольствия. Оно не претендует на долгую эволюцию в бокале или глубокую философию, но предлагает безупречное качество, точность и питкость. Рекомендация сомелье — выбирать его для летних обедов, пикников или как лёгкую альтернативу более плотным белым винам, когда хочется чистоты и прозрачности во вкусе.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости