Вино Adervm Barrica 12 Meses Ecologico 2017 750 мл

Adervm Barrica 12 Meses Ecologico 2017 — это органическое вино из региона Кастилия-Ла-Манча, созданное из автохтонного сорта Темпранильо. Двенадцать месяцев выдержки в бочке наделяют его классической для этого стиля структурой и сложностью, сохраняя при этом яркую фруктовую основу.

Какой ароматический букет раскрывается в бокале?

В ароматике доминируют зрелые ягоды темной вишни и сливы, элегантно обрамленные нотами ванили, легкого дыма и специй, привнесенных дубовой выдержкой. Цвет вина — глубокий, насыщенный гранатовый с рубиновыми отблесками.

Что ожидает от вкуса?

Вкус плотный и округлый, с бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Плодовая насыщенность ягодного джема гармонично сочетается с оттенками лакрицы и поджаренного дуба, ведущими к продолжительному, теплому послевкусию.

С какими блюдами стоит сочетать это вино?

Идеальными гастрономическими спутниками станут блюда из красного мяса, приготовленные на гриле или запеченные, зрелые сыры с выраженным характером и традиционные испанские тушеные кушанья вроде тушеной баранины или косуль.

Как его правильно подать?

Вино рекомендуется декантировать за тридцать-сорок минут до подачи, что позволит ему полностью раскрыться. Оптимальная температура сервировки составляет 16-18°C.

Почему сомелье рекомендует этот выбор?

Adervm Barrica 12 Meses предлагает прекрасное соотношение цены и качества, демонстрируя подлинный характер Темпранильо. Это вино — надежный выбор для ценителей структурированных и насыщенных красных вин, способное украсить как повод для ужина, так и небольшую коллекцию.