Вино Agnes Gleizes Chablis Cuvée Emeraude 2022 750 мл 12,5%

Этот классический шабли из коммуны Шабли демонстрирует элегантную чистоту и минеральную строгость, свойственные великим винам северной части Бургундии. Виноград для куви «Изумруд» собирают с известняковых киммериджских почв, которые и формируют его фирменный, линейный профиль с освежающей кислотностью.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В бокале рождается сдержанный, но выразительный букет, где ноты зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры переплетаются с оттенками белых цветов и характерными акцентами морской гальки и кремня.

Что ожидать от его вкуса и послевкусия?

Палитра на палитре яркая и цельная, с точным балансом между живой кислотностью и текстурной плотностью. Вкус сохраняет ту же цитрусовую и минеральную направленность, ведущую к длительному, чистому и сухому финалу с солоноватым оттенком.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Идеальным гастрономическим сопровождением станут устрицы и другие дары моря, рыба в сливочном соусе, а также нежные козьи сыры. Вино требует подачи при температуре 10–12 °C, что позволит в полной мере раскрыть его сложность.

Почему сомелье рекомендует эту бутылку?

Agnes Gleizes Chablis Cuvée Emeraude 2022 — это образцовое вино для тех, кто ценит аутентичный, несмазанный стиль Шардоне. Оно предлагает безупречное качество своего аппелласьона и станет прекрасным выбором как для текущего употребления, так и для непродолжительной выдержки в бутылке.