Вино Агора Пирожки, розовое полусухое, 2023
Это розовое вино, созданное из винограда сорта Мерло, представляет собой современный и лёгкий стиль, популярный в Новом Свете. Его полусухой профиль делает вино доступным и универсальным, идеально подходящим для повседневного стола.
Какой аромат ожидает в бокале?
В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод — спелой клубники и малины, с лёгким цветочным оттенком. Букет прямой и чистый, без сложной эволюции, что характерно для молодых вин, предназначенных для употребления в ближайшее время.
Что раскрывается на вкус?
Вкус вина соответствует его ароматическому обещанию. Он мягкий и округлый, с ощутимой, но не навязчивой фруктовой сладостью, которая гармонично уравновешена свежей кислотностью. Послевкусие остаётся ягодным и освежающим.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические возможности этого розового вина весьма широки. Оно прекрасно дополнит лёгкие салаты, закуски из белого мяса и овощей на гриле. Удачным выбором станет сочетание с нейтральными пастами под сливочным соусом или пиццей с морепродуктами. Вино также может выступать в роли самостоятельного аперитива.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей свежести и фруктовости вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Используйте универсальные бокалы для белых или молодых розовых вин.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Это вино — отличный выбор для тех, кто ищет непритязательный, лёгкий и слегка сладковатый вариант для дружеского ужина или пикника. Оно не претендует на долгую эволюцию в бокале, зато дарит непосредственное удовольствие от сочных фруктовых нот и мягкого вкуса, не требуя от дегустатора специальной подготовки.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости