Вино Агора Серый Волк белое сухое 2023 750 мл 12 %
Вино Агора Серый Волк, белое сухое, 2023
Это сухое белое вино из международного дуэта сортов Пино Гриджио и Совиньон Блан представляет собой современную интерпретацию классического стиля. Вино произведено в регионе, где оба сорта раскрывают свой потенциал, создавая гармоничный и понятный профиль.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике чувствуется свежесть Совиньон Блан с его оттенками белого персика, крыжовника и едва уловимой цитрусовой цедры. Пино Гриджио добавляет к этому лёгкие минеральные и цветочные нюансы, создавая лёгкий и притягательный букет.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина прямой и чистый, с яркой кислотностью, которая задаёт структуру. Фруктовые тона аромата переходят во вкус, дополняясь ощущением свежескошенной травы и лёгкой солоноватости. Послевкусие остаётся чистым, с ощущением влажного камня.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальными спутниками для этого вина станут блюда из белой рыбы, приготовленной на пару или гриле, салаты с морепродуктами и козьим сыром, а также лёгкие закуски вроде спаржи или цукини. Его свежесть позволяет освежить вкусовые рецепторы и подчеркнуть чистоту продукта.
Как правильно его подать?
Вино стоит подавать хорошо охлаждённым, до температуры 8–10 градусов, в универсальном бокале для белых вин. Это позволит сохранить свежесть и проявить всю деликатность его ароматики.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Агора Серый Волк — это пример хорошо сбалансированного, доступного белого вина для ежедневного стола. Оно предлагает ясный характер, отличную питкость и универсальность в сочетаниях с едой. Это надёжный выбор для тех, кто ценит в белом вине свежесть, чистоту и лёгкость без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости