Вино Alchimia Cantina Urbana Quarto Vuoto VdT 2020 750 мл 11,5%

Идейный лидер, винодел и владелец так называемой «Городской винодельни Алхимия» имел немалый винодельческий опыт. Работал и на других виноделов в Италии, и за границей. И однажды решил-таки основать свое собственное хозяйство. На тот момент у Матео был погреб, заполненный результатами его работы на других, – куча бутылок с разных уголков мира.

Все началось с гаража в Абруццо, где он экспериментировал с виноградом, тщательно отобранным у местных фермеров. С самого старта без добавок, диоксида серы и фильтра. Только сброженный виноградный сок, наполненный жизнью и терруаром. В 2019 авантюра вышла на новый уровень, когда гараж превратился в винодельню, точнее ей стал тот самый погреб, который Матео наконец расчистил от бутылок и оборудовал под свое новое хозяйство. Тогда и появилась Алхимия.