Вино Alma de Chile Chardonnay semi sweet 2023 750 мл
свежее, ароматное, фруктовое, полусладкое.
Температура подачи
8-10oC
Дегустационные характеристики
светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками. Букет вина выразительный, свежий, в нем раскрываются нежные оттенки белых цветов, акации, нотки персика, груши, цитрусовых фруктов. Вкус мягкий и освежающий, с гладкой, чуть маслянистой текстурой, приятная сладость сдерживается цитрусовой кислотностью. В нём заметны нотки яблочного варенья, мёда, косточковых фруктов, цитрусовых цукатов.
Гастрономия
свежий и мягкий стиль вина делает его отличным аперитивом, превосходно сочетается с блюдами паназиатской кухни, морепродуктами, ризотто, мягкими сырами. Также можно подать к фруктовым салатам и легким десертам.
Это белое вино из долины Центральной долины Чили представляет собой современную интерпретацию полусухого стиля на основе классического сорта Шардоне. Его создание в регионе с идеальным средиземноморским климатом гарантирует чистоту фруктового выражения и гармоничную структуру.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует свежий и открытый букет, где доминируют оттенки спелого белого персика, сочной груши и легкие цитрусовые нотки. Ароматику дополняет едва уловимое цветочное звучание, характерное для прохладного винтажа.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус сохраняет яркую фруктовую основу, подчеркнутую естественной, деликатной сладостью, которая не переходит в приторность. Сбалансированная кислотность придает вину свежесть и легкость, а чистое, умеренно долгое послевкусие оставляет приятное ощущение.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино станет прекрасным сопровождением к легким летним салатам, блюдам из белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и мягким козьим сырам. Его также можно подавать как аперитив или к фруктовым десертам, не обладающим излишней сахаристостью.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического комплекса вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12 градусов Цельсия. Бокал для белых вин универсальной формы позволит в полной мере оценить его аромат.
В целом, Alma de Chile Chardonnay semi sweet — это доступное и приятное вино для повседневного употребления, которое предлагает ясный, фруктовый характер. Оно может быть рекомендовано тем, кто ищет лёгкое белое вино с мягким, округлым вкусом, не требующее долгого хранения и сложного анализа.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости