Alma Valley Merlot Reserve
Резервное мерло из долины Альма, представленное в формате магнума, — это вино, созданное для неторопливого открытия. Его полуторалитровый формат не просто эффектен, он способствует более гармоничной и медленной эволюции вина в бутылке, что является залогом особой сложности и округлости.
Что скрывает долина Альма?
Происхождение из Alma Valley указывает на винодельческий регион, где мерло раскрывает свой классический, насыщенный характер. Резервный статус подразумевает отбор лучших лот и выдержку, которая наделяет вино структурой и благородной утончённостью, соответствующей премиальному сегменту.
Какой букет ожидает в бокале?
Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Ароматический профиль строится на созревших тонах тёмных ягод — чернослива и вишни, с изящными нотами ванили и лёгкого дыма, привнесёнными выдержкой в дубе. Во вкусе ощущается бархатистая и плотная текстура, зрелые танины и продолжительное послевкусие с оттенками спелой сливы и чёрного шоколада.
С чем его стоит попробовать?
Это вино просит к столу основательные блюда. Оно прекрасно дополнит запечённую ягнятину или говядину, стейк из мраморной говядины, а также зрелые сыры с насыщенным, ореховым профилем. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Alma Valley Merlot Reserve в магнуме — это выбор для особого случая, где важны и глубина впечатления, и эстетика подачи. Вино предлагает классическое, безупречно сбалансированное прочтение мерло с потенциалом к развитию в бокале. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в мерло не просто фруктовость, но структурную сложность и благородную пряность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости