Вино Альма Валлей Пикник красное полусухое 750 мл
Alma Valley Picnic Shiraz Cabernet Sauvignon
Это российское красное вино купажировано из международных сортов Шираз и Каберне Совиньон, что предопределяет его структурированный и ягодный характер. Стилистика вина балансирует между классической строгостью Каберне и более сочной, пряной манерой Шираза, предлагая подходable и гармоничный вариант для повседневного стола.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В бокале раскрывается ароматика спелой тёмной вишни и черной смородины, с лёгкими оттенками пряного перца и сладковатых тонов специй, что типично для Шираза. Фоном может угадываться классический для Каберне оттенок зелёного перца, добавляющий прохладную свежесть.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует полусухому стилю, где сочная ягодная плодовость мягко сглажена. Танины присутствуют, но они округлые и неагрессивные. Тело вина среднее, а алкоголь в 13.5% интегрирован хорошо, не нарушая баланса. Послевкусие остаётся фруктовым и пряным, умеренной длины.
С чем его стоит подавать к столу?
Вино создано для неформальных трапез, что отражено в его названии. Оно станет удачным сопровождением к блюдам из гриля, таким как свиные или говяжьи котлеты, колбаски, а также к пицце с мясной начинкой или пасте с томатным соусом. Сырная тарелка с полутвёрдыми выдержанными сырами также будет уместна.
Как его правильно употреблять?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину немного подышать в бокале. Это позволит ему полностью раскрыть свой ягодно-пряный букет. Использование универсальных бокалов для красных вин будет оптимальным.
Каково общее впечатление и кому его посоветовать?
Alma Valley Picnic — это уверенное, непритязательное вино для ежедневного употребления. Оно предлагает понятную фруктовую пряность и лёгкую структуру, что делает его безопасным выбором для знакомства с купажами на основе Шираза и Каберне. Сомелье рекомендует его тем, кто ищет доступное и гастрономически гибкое красное вино к ужину в кругу друзей.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости