Вино Alter Ego de Palmer 2020 750 мл

Второе вино знаменитого шато, Alter Ego de Palmer, создаётся в Марго с 1998 года. Оно не является «вторым отбором», а рождается из отдельного винодельческого замысла, где акцент смещён в сторону более ранней доступности и обаятельной фруктовости, при сохранении элегантности и строгого миллезимного характера. В основе купажа 2020 года — равные доли Мерло и Каберне Совиньон с добавлением Пти Вердо, что формирует утончённый и гармоничный профиль.

Какой ароматический спектр раскрывает это вино?

Букет вина демонстрирует чистоту и интенсивность, где спелая тёмная слива и вишня переплетаются с нотами фиалки, свежего табака и лёгкими оттенками кедрового дерева. В аромате чувствуется энергия отличного года, подчёркнутая минеральным оттенком графита.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус поражает сочностью и шелковистой танинной структурой, которая обеспечивает идеальный баланс между плотностью и свежестью. Мягкие танины обволакивают ноты чёрной смородины и ежевики, ведущие к продолжительному, чистому финалу с освежающей кислотностью.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это вино станет прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса средней прожарки, утиной грудке или зрелым сырам. Рекомендуется декантировать за час до подачи при температуре 16-18°C, чтобы позволить всем граням аромата полностью раскрыться.

Почему его стоит выбрать?

Alter Ego 2020 предлагает проникнуть в философию великого шато через более доступную и готовую к употреблению грань. Это вино исключительной питкости и элегантности, которое уже сейчас дарит большое удовольствие, но обладает потенциалом к развитию в бутылке в течение ближайшего десятилетия.