Амфитрион, рождённый на терруарах Саук-Дере в Крыму, представляет собой классический бленд двух благородных сортов. Вино выдержано в дубе, что придаёт его структуре дополнительную сложность и гармонию.
В ароматике доминируют зрелые тона тёмных ягод — черной смородины и сливы, обрамлённые лёгкими штрихами сушёных трав, благородного табака и ванили из-под дубовой клёпки.
Вкус вина плотный и сконцентрированный, с бархатистыми танинами и сочной фруктовой сердцевиной. Крепкий алкоголь интегрирован органично, подводя к продолжительному послевкусию с тонами специй и чёрного шоколада.
Его насыщенность и структура требуют столь же яркой гастрономической пары. Вино идеально дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле или тушёного, зрелые сыры с плесенью или пасту с мясными соусами.
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале. Это позволит ему полностью раскрыть свой потенциал.
В целом, Амфитрион — это уверенное, зрелое вино, демонстрирующее потенциал крымского виноделия. Оно будет интересно ценителям, ищущим в российских винах глубину, структуру и способность к развитию в бокале.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
