Вино Anna Spinato Sauvignon 2019 750 мл

Вино производится из 100% винограда сорта Савиньон блан. Виноградники расположены вдоль реки Талиаменто, в регионе Фриули. Почвы виноградника богаты известковыми породами, намывным грунтом. Урожай собирается вручную в середине сентября. Процесс винификации начинается холодной мацерацией при контролируемой температуре, с минимальным контактом с кислородом. Затем следует слив сока с использованием мягкого пресса. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Вино имеет искрящийся соломенно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отблесками. Аромат наполняет бокал нотками банана и листьев томатов. Вкус мягкий, подтверждает аромат тропических фруктов с добавлением вкуса желтых персиков в окончании. Производитель рекомендует сочетать это вино с рыбными блюдами, такими как сырые креветки; карпаччо из зеленого перца с капелькой оливкового масла.