Вино Anne de Joyeuse Very Limoux Chardonnay AOP Limoux white 2019 750 мл

Дегустационные характеристики
Перед употреблением вино рекомендуется декантировать в течение получаса. Золотистое блестящее вино со свежим букетом белых цветов, персика, цитрусовых и нотками булочки бриош. Прекрасно сбалансированное вино с приятным освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Идеально в качестве аперитива, вино также составит отличную пару к шарлотке из спаржи, судаку в сливочном соусе, морскому языку и козьему сыру.
Особенности производства
Название вина переводится как "Очень Лиму" и наглядно иллюстрирует огромный потенциал местного терруара. Виноградник расположен на глинисто-известняковых почвах. Элегантность винам придает влияние Атлантики с запада, силу и структура – Средиземное море с северо-востока, а идеальное вызревание, свежесть и изящество - река Од с юга. Весь виноград собирают вручную, тщательно сортируют. Затем сусло помещают в 220-литровые бочки для ферментации. Ежедневный батоннаж в течение первых двух месяцев способствует лучшей экстракции ароматов. Вино выдерживается от 8 до 9 месяцев.