Купаж классических бордоских сортов от одного из самых последовательных российских производителей в премиальном сегменте. Вино создано в современном международном стиле, где акцент сделан на чистоте фруктового выражения и структурной целостности.
Нос вина открывается сочными тонами спелой тёмной сливы и вишни, которые постепенно дополняются лёгкими штрихами чёрного перца, табачного листа и свежего кедра. Ароматика сфокусированная и прямая, без излишней травянистости, что говорит о оптимальной зрелости ягоды.
Вкус повторяет фруктовую ядреную основу, подкреплённую бархатистыми танинами средней плотности. Кислотность сохраняет баланс, не доминируя, но обеспечивая необходимую свежесть. Послевкусие средней длины, сухое, с приятной отточенностью.
Это вино станет гармоничным сопровождением для красного мяса, приготовленного на гриле, будь то стейк из говядины или бараньи отбивные. Оно также справится с задачей дополнить блюда из дичи или зрелые сыры с плотной текстурой.
Рекомендуется непродолжительная декантиция за полчаса до подачи, что позволит танинам смягчиться, а ароматике раскрыться. Подавать при температуре 16-18°C. Это вино — убедительный пример того, как российская терруарная винодельня создаёт качественный и предсказуемый продукт, готовый к употреблению уже сейчас.
Вино рекомендуется хранить в тёмном месте без прямых солнечных лучей, сильной вибрации и резких перепадов температуры. Для большинства вин оптимальной считается температура 10–15 °C .
Бутылки с натуральной пробкой желательно хранить горизонтально, чтобы пробка не пересыхала. Также важно избегать перегрева, прямого света, сильной вибрации и соседства с продуктами или веществами с резким запахом.
