Вино Аранчи Рислинг 750 мл
Авторы проекта, который зародился в 2020 году, во времена локдауна, не новички в мире спиртных напитков. Ялтинский ресторан Doctor Whisky известен тем, что выкупает спирты в Шотландии, выдерживает их на складах и бутилирует. Именно поэтому философия винодельни – максимальная концентрация на создании вина в погребе, на купажировании бочек и сортов винограда.
Собственные виноградники находятся не на ЮБК: в 2021 году высажены 27 гектаров в долине Качи, в районе села Суворово, которое до 1948 года называлось Аранчи. Здесь растут 22 сорта, включая такие редкости для Крыма, как монтепульчано, ребо, темпранильо, неббиоло, санджовезе или верделью.
Аранчи Рислинг
Этот российский рислинг представляет собой современную и точную интерпретацию классического белого сорта. Вино демонстрирует чистый и яркий профиль, где прохладный климат и мастерство винодела позволили раскрыть характерную для рислинга минеральную основу и живую кислотность.
Какой аромат встречает в бокале?
Ароматический букет построен на свежих цитрусовых тонах лайма и зеленого яблока, которые переплетаются с тонкими нотами белых цветов и характерным оттенком бензиновости, говорящим о хорошей зрелости винограда.
Что ожидать от вкуса?
Вкус вина отличается стройностью и энергичностью. Плотная минеральная текстура служит идеальным фоном для сочных фруктовых акцентов. Яркая, но сбалансированная кислотность придает структуре свежесть и приводит к продолжительному, чистому послевкусию с цитрусовой горчинкой.
С чем его стоит попробовать?
Эта стилистика вина делает его универсальным гастрономическим спутником. Оно прекрасно дополнит блюда из рыбы, приготовленной на пару или гриле, устрицы, салаты с цитрусовыми заправками и легкие закуски на основе козьего сыра. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 10–12°C.
Почему его стоит выбрать?
Аранчи Рислинг — это выбор для ценителей элегантных и сложных белых вин. Оно предлагает узнаваемый классический профиль с региональным характером, демонстрируя потенциал российского виноделия. Вино идеально подойдет как для аперитива, так и для сопровождения изысканного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
