Вино Аратти лимитированная Линейка «Жемчужная 9» Цитронный Магарача и Шардоне белое полусладкое 750 мл 12 %
Ограниченная серия, в которой каждый ассамбляж —
как история спасённой птицы. Вдохновлённые
работой реабилитационного центра, открытого после
экологической катастрофы на Чёрном море, мы
собрали здесь вина с характером. Нестандартные
купажи, живые эмоции, глубокий смысл
Вкус и аромат: сочные яблоки, мёд, лимонная
карамель. Вкус, будто ложка цитрусового джема
— ярко, кисло-сладко, с солнечным настроением.
Сочетания: десерты с фруктами, блинчики с
творогом, печёные яблоки с орехами.
Лимитированная линейка «Жемчужная 9» от крымского производителя «Аратти» представляет собой редкий для российского рынка пример полусладкого белого вина, созданного из двух технических сортов. В основе купажа лежит автохтонный для Крыма Цитронный Магарача, чей генетический код восходит к Магарачскому № 372, и международная классика — Шардоне. Этот союз рождает вино с узнаваемым крымским характером и мягкой, доступной формой.
Что скрывает аромат этой жемчужины?
В бокале вино демонстрирует чистый, светлый соломенный цвет. Нос раскрывается свежими тонами спелого белого персика, сочной груши и цитрусовой цедры. Фоном звучат лёгкие минеральные ноты и оттенок полевых цветов, что придаёт ароматике дополнительную сложность и свежесть.
Какой вкус ожидает на палитре?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая мягкую, округлую структуру с приятной фруктовой сладостью, которая идеально сбалансирована живой кислотностью. Это предотвращает ощущение приторности и оставляет послевкусие чистым, с долгим фруктовым шлейфом и освежающим финалом.
С чем и когда его подать?
Такое вино — прекрасный аперитив, но его гастрономический потенциал значительно шире. Оно создано для лёгких блюд: попробуйте его с салатами из морепродуктов, пастой на сливочном соусе, мягкими козьими сырами или фруктовыми десертами. Подавайте хорошо охлаждённым до 10–12 °C, чтобы раскрыть всю свежесть и баланс.
Почему его стоит выбрать?
«Жемчужная 9» — это удачный выбор для тех, кто ищет лёгкое, гармоничное вино для повседневного стола или знакомства с крымской ампелографией. Его доступный, дружелюбный характер и чистота вкуса делают его универсальным спутником для неформальных встреч и летних трапез.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
