Вино Arboleda Pinot Noir 2022 750 мл
Arboleda Pinot Noir 2022 — это элегантное выражение прохладного климата чилийского региона Аконкагуа Коста. Виноград для этого вина выращивается на виноградниках, расположенных всего в двенадцати километрах от Тихого океана, где морские бризы и известковые почвы создают идеальные условия для медленного и гармоничного созревания Пино Нуар.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале рождается тонкий, но выразительный букет, где доминируют ноты спелой красной вишни, лесной земляники и едва уловимые оттенки сушёных трав, вроде чабера и розмарина. Лёгкие ванильные и дымные обертоны, полученные от выдержки в бочках, интегрированы настолько деликатно, что не перекрывают изящную фруктовую сердцевину аромата.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус повторяет чистоту ароматов, предлагая сочную кислотность и шелковистые танины, которые формируют стройное, свежее тело. Акцент смещается в сторону красных ягод, дополненных минеральным оттенком, характерным для прибрежных терруаров. Послевкусие остаётся чистым, продолжительным и удивительно сфокусированным.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Эта пино нуар станет прекрасным компаньоном для блюд, не требующих мощного винного акцента. Идеальными партнёрами выступут утиная грудка с вишнёвым соусом, лосось на гриле или сложные вегетарианские блюда на основе грибов. Подавать вино рекомендуется при температуре 14-16°C, предварительно дав ему подышать в бокале 15-20 минут, чтобы полностью раскрылась его тонкая структура.
Почему это вино стоит выбрать?
Arboleda Pinot Noir 2022 — это образец современного, точного и элегантного чилийского пино нуар, который демонстрирует потенциал прохладных прибрежных зон. Оно предлагает сложность, достаточную для вдумчивого дегустирования, и в то же время остаётся лёгким и питким вином для повседневного гастрономического стола. Это выбор для тех, кто ценит баланс, чистоту фрукта и терруарный характер.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости