Вино Армения Юбилейный выпуск красное полусладкое 750 мл
Этот юбилейный выпуск красного полусладкого вина от Armenia Wine представляет собой современную интерпретацию классического армянского стиля, созданного на основе автохтонного сорта Арени в регионе Ахтанак. Вино демонстрирует гармоничный баланс между лёгкой сладостью и свежей кислотностью, что делает его доступным и приятным для широкого круга ценителей.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В ароматическом букете доминируют созревшие красные ягоды — вишня и малина, с лёгкими оттенками спелой сливы. Фруктовость дополняется едва уловимыми тонами сушёных трав и пряностей, что придаёт букету дополнительную сложность.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, предлагая мягкую, округлую структуру с выраженными ягодными нотами. Умеренная сладость идеально интегрирована, не будучи приторной, а лёгкая танинность и свежесть создают чистое, сбалансированное послевкусие. Цвет вина — насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино станет универсальным спутником для сытной и ароматной кухни. Оно прекрасно дополнит блюда из птицы, приготовленной на гриле, или тушёную баранину с пряностями. Классическим сочетанием считается подача к выдержанным сырам или десертам на основе тёмного шоколада и красных ягод.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°C. Непродолжительное декантирование перед употреблением позволит ему полностью раскрыться в бокале.
В целом, это вино оставляет впечатление дружелюбного и гастрономически ориентированного напитка, который можно рекомендовать как для повседневного стола, так и для знакомства с характером армянских вин из сорта Арени. Его сбалансированность делает выбор безопасным и приятным для различных ситуаций.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости