Вино Армянское Прошянский Завод Кахет красное полусладкое 750 мл
Прошянский Завод. Кахет красное полусладкое
Это вино представляет собой классический образец кахетинского стиля из Армении, созданный на легендарном Прошянском Коньячном Заводе. Его производство основано на местных красных сортах винограда, выдержанных в дубовых бочках, что придаёт напитку узнаваемый традиционный характер.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют зрелые тона тёмных ягод — чернослива и вишнёвого джема, которые гармонично переплетаются с лёгкими ванильными и пряными нюансами, идущими от выдержки в дубе. Этот насыщенный букет обещает сложное и приятное знакомство.
Что раскрывается во вкусе?
Вкус вина подтверждает обещания носа, предлагая мягкую и округлую структуру. Сочная ягодная плодовость уравновешена уместной лёгкой терпкостью и бархатистыми танинами. Полусладкий профиль реализован деликатно, без излишней приторности, с чистым и сбалансированным послевкусием.
С чем его стоит попробовать?
Это вино станет прекрасным сопровождением к блюдам армянской и кавказской кухни. Оно идеально дополнит жареное на гриле мясо, хашламу или сытную запеканку. Также его можно рекомендовать к выдержанным сырам и фруктовым десертам на основе ягод и орехов.
Как его правильно подать?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического профиля вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°C. Непродолжительное декантирование перед употреблением позволит ему лучше раскрыться, смягчив танины и выпустив на первый план фруктовые акценты.
Почему его стоит выбрать?
Данное вино — это доступный и аутентичный портрет армянского виноделия в его кахетинском выражении. Оно предлагает убедительное сочетание традиционной технологии, насыщенного вкуса и гастрономической универсальности. Этот выбор будет особенно удачен для тех, кто ценит плотные, ягодные красные вина с мягкой сладостью и хочет открыть для себя характер Армении.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости