Вино Aromo Pais из долины Секанo Интерьор — это современное прочтение старейшего чилийского сорта, привезённого конкистадорами. Его создают на старых кустовых лозах, произрастающих в условиях сухого земледелия, что придаёт вину особую аутентичность и концентрацию. Стилистика балансирует между лёгкой фруктовой непосредственностью и традиционной структурой.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
Букет прозрачный и ягодный, с чистыми тонами свежей земляники, красной смородины и лёгкими штрихами сушёных трав. В аромате чувствуется прохлада и чистота, без излишней пряности или дубовых нюансов, что позволяет сорту Паис раскрыть своём истинное, неотягощённое характер.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус лёгкий, освежающий, с сочной кислотностью и шелковистыми танинами. Игра красных ягод продолжается на палитре, завершаясь сухим, умеренно долгим послевкусием. Цвет в бокале — светлый, прозрачный рубиновый, иногда с гранатовыми отблесками.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Эта модель идеально дополнит неформальные гастрономические сценарии. Её стоит подавать слегка охлаждённой к простым мясным закускам, вроде эмпанадас или пинчос, к жареной курице-гриль или пасте с томатным соусом. Вино просит лёгкости и будет неуместно рядом с тяжелыми, сложными блюдами.
Почему его стоит выбрать?
Aromo Pais предлагает ценный опыт знакомства с историческим наследием чилийского виноделия в его современной, питкой версии. Это вино для момента, когда хочется лёгкости, ясности и искреннего напитка без претензий, но с чётким чувством места. Оно убедительно демонстрирует, как старый сорт может обрести новое дыхание.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости