Вино АртВин Пино Блан 2017 750 мл
Белое вино ArtWin Pinot Blanc 2017 представляет собой российскую интерпретацию классического бургундского сорта Пино Блан, культивируемого в уникальных терруарных условиях. Это вино демонстрирует элегантный и сдержанный стиль, где чистота фруктового выражения гармонично сочетается с минеральной структурой.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино раскрывается тонкими и свежими ароматами зелёных яблок, груши и белого персика, которые дополнены лёгкими цитрусовыми нюансами и намёком на миндальную пыльцу. С возрастом в аромате могли развиться едва уловимые кремовые оттенки.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус отличается чистотой и прямой подачей, с акцентом на спелые фрукты и освежающую кислотность, которая придаёт вину живость. Тело вина можно охарактеризовать как среднее, с гладкой текстурой и минеральным, достаточно продолжительным финалом.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Гастрономические возможности этого Пино Блан весьма широки. Оно станет прекрасным сопровождением для лёгких рыбных блюд, приготовленных на пару или гриле, салатов с морепродуктами и мягкими козьими сырами. Вино также отлично дополнит нейтральные по вкусу пасты под сливочным соусом.
Как правильно подавать и пить?
Для полного раскрытия вкусо-ароматического букета вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Желательно дать ему несколько минут подышать в бокале, что позволит проявиться всем граням его характера.
Какое общее впечатление и кому его рекомендовать?
ArtWin Pinot Blanc 2017 оставляет впечатление хорошо сделанного, гармоничного вина, которое ценится за свою питкость и универсальность. Оно может быть рекомендовано как для повседневного стола, так и для знакомства с возможностями российского виноделия в категории классических белых сортов. Это выбор для тех, кто ищет свежее, структурированное и не перегруженное дубом белое вино.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости