Вино Arzuaga Crianza DO Ribera Del Duero 2022 750 мл
Блюда из красного мяса и пернатой крупной дичи. Сыры с плесенью.
Говядина
Сыр
Стилистика вина
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат пряный, с нотами малины, шоколадной вишни, фиалки, йода, гвоздики и с нюансами копчёного мяса. Округлое шелковистое вино с длительным финишем.
Arzuaga Crianza 2022: классика Риберы-дель-Дуэро
Это вино происходит из знаменитого региона Рибера-дель-Дуэро, где строгие правила апелласьона и континентальный климат формируют мощные и структурированные красные вина на основе Темпранильо. Стилистика Arzuaga Crianza соответствует классическому канону региона — это выдержанное вино, сочетающее силу местных терруаров с элегантностью, приобретённой за время созревания в бочках.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В ароматике доминируют зрелые тёмные ягоды — черная смородина и слива, переплетающиеся с нюансами ванили, лакрицы и лёгкими тонами поджаренного дуба, привнесёнными выдержкой. Цвет отличается глубокой рубиновой насыщенностью с гранатовыми бликами по краю бокала.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус демонстрирует плотную, но округлую структуру с бархатистыми танинами. Фруктовая насыщенность ягодного ядра гармонично уравновешена свежей кислотностью и тонами специй, какао и благородной древесины. Послевкусие продолжительное, оставляющее тёплое и сбалансированное впечатление.
С чем его стоит подавать к столу?
Гастрономические сочетания логично искать в области традиционной испанской кухни и её аналогов. Вино прекрасно дополнит запечённую ягнятину, хамон иберико, стейки из говядины средней прожарки или блюда с грибами и трюфелями. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Arzuaga Crianza 2022 — это безупречный выбор для тех, кто ценит аутентичный характер Риберы-дель-Дуэро. Оно предлагает понятную классику региона с отличным балансом между фруктовой зрелостью и сложностью, приобретённой от выдержки. Это вино станет уверенным сопровождением к ужину и убедительно представит стиль апелласьона.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости