Вино Альма Валлей АВ Кюве Шардоне Пино Блан Пино Гри 750 мл 14%
Купаж белых сортов от российского производителя Alma Valley представляет собой современное вино, созданное в международном стиле. В его основе — классический шардоне, дополненный ароматичными пино блан и пино гри. Такой ассамбляж направлен на создание гармоничного и многогранного профиля.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В аромате раскрываются свежие нотки спелых белых фруктов — яблока и груши, подкреплённые лёгкими цитрусовыми акцентами. Фоном могут ощущаться едва уловимые тона полевых цветов, что придаёт вину дополнительную свежесть и воздушность.
Что отличает вкусовое восприятие этого вина?
Вкус сохраняет яркую фруктовую основу, демонстрируя хорошую балансировку между сочной плодовостью и освежающей кислотностью. Структура вина среднего тела, текстура гладкая, а послевкусие остаётся чистым и продолжительным, оставляя приятное минеральное впечатление.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Это вино станет универсальным спутником для лёгкой гастрономии. Оно прекрасно дополнит салаты с морепродуктами, пасту в сливочном соусе, рыбу на гриле или запечённую под травами птицу. Также его можно рекомендовать к мягким козьим сырам.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей палитры вино следует подавать охлаждённым до температуры 10–12 градусов. Использование универсального бокала для белых вин позволит в полной мере оценить его ароматическую сложность.
В целом, это хорошо сделанное, доступное вино для повседневного употребления. Оно предлагает ясный, фруктовый характер и надёжное качество, что делает его практичным выбором для аперитива или непринуждённого ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости