Вино Avignonesi Grifi Toscana IGT 2020 750 мл
Avignonesi Grifi — это яркий и самобытный образец тосканского виноделия, рождённый на исторических землях Монтепульчано. Вино создано из сорта санджовезе, который здесь раскрывается с особой силой и структурой, демонстрируя классический для региона характер и современную точность исполнения.
Какой ароматический профиль у этого вина?
Букет вина сложный и насыщенный, он открывается нотами спелой вишни и свежесобранной лесной малины. За фруктовой сердцевиной следуют элегантные оттенки сушёных трав, кожи и лёгкий минеральный штрих, придающий аромату свежесть и глубину.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Во вкусе вино мощное и сконцентрированное, с бархатистыми танинами и живой кислотностью, которая формирует прекрасный баланс. Плотная фруктовая середина плавно переходит в долгое, тёплое послевкусие с тонами специй и сухофруктов. Цвет — глубокий, насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Это вино создано для серьёзных гастрономических сочетаний. Оно идеально дополнит блюда из красного мяса на гриле, классическую флорентийскую бифштекс или зрелые выдержанные сыры. Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале, чтобы раскрылись все грани его сложного характера.
Почему его стоит выбрать?
Grifi от Avignonesi — это выбор для ценителя, ищущего аутентичное и характерное тосканское вино с отличным потенциалом к развитию в бутылке. Оно предлагает убедительное сочетание традиционной глубины и современной чистоты выражения, оставляя цельное и запоминающееся впечатление.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости