Вино Babylon's Peak Shiraz-Carignan Swartland Бебилон'с Пик Шираз-Кариньян 2016 750 мл

Shiraz-Carignan— красное сухое вино, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Шираз (60%) и Кариньян (40%), которые произрастают на виноградниках Свартланда. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие ящики, которые потом оставляют на сутки в холодное помещение с температурой в 5°C. После дестеблирования и дробления, виноград подвергается 48-часовой холодной мацерации. Ферментация проводится в традиционных открытых ферменторах. Малолактическия ферментация проходит в дубовых бочках. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино"Шираз-Кариньян"покоряет своим вкусом и ароматом с первых секунд, оно отлично сочетается с сырами, пастой и легкими блюдами из мяса.