Вино Baglio del Cristo di Campobello Laudari Sicilia IGP 2021 750 мл

Прекрасное вино"Laudari", создаваемое под руководством известного итальянского энолога Риккардо Котарелла, изготавливают из винограда сорта Шардонне, выращенного на богатой известняком почве виноградников, расположенных на высоте 260 метров над уровнем моря. Урожай начинают убирать в середине августа. Собранные вручную грозди помещают в небольшие ящики и перевозят на завод. Тщательно отобранные и отделенные от гребней плоды дробят, подвергают холодной мацерации при температуре 8-10°С, мягкому прессованию и ферментации, которая проходит в стальных резервуарах. Затем вино переливают в дубовые бочки для выдержки на осадке в течение 3-4 месяцев, в этот период оно подвергается еженедельному батоннажу. После бутилирования "Лаудари" еще 8-12 месяцев зреет в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

ВинодельняBaglio del Cristo di Campobelloрасположена в провинции Агридженто, в юго-западной части острова Сицилия. Компании принадлежит 30 гектаров земли к югу от города Кампобелло ди-Ликата. Виноградники простираются полосой на расстоянии 8 километров от берега. Показатель дневных температур этой местности — 35-40°C, ночных — 20-22°C. 60% площади виноградников отведены под сорт Нера д'Авола, 25% — под Грилло и оставшиеся 15% — под небольшие посадки Катаратто, Сира, Инсолиа, Каберне Совиньон, Мерло и Шардонне.

Сегодня компаниейБальо дель Кристо ди Кампобеллоуправляют Анджело, Доменико и Кармело Бонетта. Именно они "вдохнули жизнь" в это винодельческое хозяйство на пороге нового тысячелетия. Первый урожай был получен ими в 2007 году и уже в 2009 году на рынок поступили первые вина от новой компании. В 2011 году фирма получилаГран-Прина конкурсе "Vini di Sicilia" в номинации "Лучшая новая винодельня".