Вино Baglio Sicano Grillo 2024 750 мл
Вино золотистого цвета.
Аромат
Ароматы желтых и белых цветов, белого персика, груши и зеленого яблока, минеральные и цитрусовые ноты формируют яркий букет этого вина.
Вкус
У вина сбалансированный вкус с освежающей кислотностью и приятными оттенками спелых фруктов. В послевкусии минеральные ноты.
Сочетания
Превосходно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару рыбным блюдам, морепродуктам, суши и различным салатам.
Baglio Sicano Grillo 2024
Этот свежий белый апелласьона Сицилия демонстрирует современный подход к автохтонному сорту Грилло. Вино рождено на солнечных терруарах западной части острова, где виноград набирает идеальную фенольную зрелость, сохраняя при этом жизненную кислотность.
Какой ароматический профиль у этого Грилло?
В бокале раскрывается яркий цитрусовый букет с доминирующими нотами грейпфрута и лайма, подкреплёнными лёгкими минеральными акцентами и оттенком средиземноморских трав. Ароматика чистая, прямая и выразительная.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус соответствует ароматическому обещанию — это вино с сочной кислотностью и средней полнотой тела. На палитре чётко прорисованы тона спелого помело, солёной карамели и свежего миндаля. Послевкусие удовлетворительной длины, с приятной горьковатой нотой цитрусовой цедры, характерной для сорта.
С чем его стоит попробовать?
Гастрономические возможности вина широки. Оно прекрасно дополнит блюда из рыбы на гриле, пасту с морепродуктами или простые закуски на основе свежего сыра рикотта. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 10–12 градусов, чтобы раскрыть всю свежесть.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Baglio Sicano Grillo — это образцовый представитель современной сицилийской винодельческой мысли. Вино предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя чистоту сорта и терруара. Оно станет удачным выбором для повседневного стола, когда требуется свежий, непритязательный, но стилистически точный белый вариант.
Вам также может понравиться
