В этом премиальном вине Олег Репин сумел выразить неповторимые характеристики нордического аристократа, сорта Рислинг Рейнский: звенящую чистоту, чувственность и строгость. Ягоды собраны вручную на выделенном винограднике южного склона подножия Федюхиных высот, на высоте 72 метра над уровнем моря. Разнообразие микроучастков-парцеллов позволяет достичь безупречной фенольной зрелости ягод, баланса свежести и натуральной сладости. Особенности производства: ручной сбор с двойной селекцией для исключения некачественных ягод, охлаждение винограда перед переработкой, щадящее гребнеотделение и мягкое прессование, холодная мацерация перед брожением, строжайший контроль температуры брожения, выдержка на осадке и финальная выдержка перед розливом в нейтральной бочке. Благодаря авторской технологии, Рислинг максимально эффектно преломляет особенности терруара Балаклавской долины, передавая вину сочный вкус, мягкую кислотность и ароматику полевых трав.
Аромат: цитрусовая ароматика лайма и лимона сменяется грейпфрутом, полынью, разнотравьем с нотами акациевого меда, цедры лайма, белого персика, белых цветов, зеленого яблока и груши дюшес.
Вкус: Cочный цитрусово-фруктовый вкус с мягкой кислотностью и длительным приятным послевкусием.
Гастрономия: рислинг легко найдет общий язык с любой кухней: немецкой, французской, американской, японской и даже русской - любые блюда в его компании превращаются в гастрошедевры.
Аромат: цитрусовая ароматика лайма и лимона сменяется грейпфрутом, полынью, разнотравьем с нотами акациевого меда, цедры лайма, белого персика, белых цветов, зеленого яблока и груши дюшес.
Вкус: Cочный цитрусово-фруктовый вкус с мягкой кислотностью и длительным приятным послевкусием.
Гастрономия: рислинг легко найдет общий язык с любой кухней: немецкой, французской, американской, японской и даже русской - любые блюда в его компании превращаются в гастрошедевры.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Всегда будете первыми получать информацию по всем мероприятиям
Постоянные посетители клуба получают подарки, скидки и сертификаты
Предоставляется возможность посещения отдельных мероприятий бесплатно
Записаться в дегустационный клуб
Вам также может понравиться
#PROP_TITLE#
:
#PROP_VALUE#
Отзывы
Екатерина Б.
4
22 февраля 2024
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Антонина Миронова-Тихомирова
5
18 февраля 2025
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Егор С.
5
15 марта 2024
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Артем Бакулин
19 апреля 2024
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Яхтенная прогулка с дегустацией шампанского
Alexandra-Maria и компания Winehelp приглашает Вас на яхтенную прогулку с дегустацией шампанского!
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
12500 руб.
Блестящие рекольтанты
Наша дегустация посвящена выдающимся производителям Шампани.
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
38000 руб.
Марго: великая элегантность Бордо
Марго — это Бордо без лишней строгости: утончённое, ароматное, бархатное и невероятно глубокое. На дегустации мы изучим стиль коммуны, поговорим о терруарах Правого и Левого Берега, великих шато, классификации 1855 года и попробуем понять, как в одном бокале соединяются сила, грация и время.
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
35000 руб.
Долина Роны: территория великих вин
Изучаем виноделие Долины Роны вместе! Разбираемся в стилях главных сортов винограда в регионе – Сира и Вионье
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
11500 руб.
Новости
Когда и как в России начали делать вино
Пахло пылью античных амфор и терпкостью горных склонов. Ветер с Черного моря доносил ароматы степей, а первые греческие корабли уже шли к берегам будущей России.
Вино на русской земле - "веселие пити"
История виноделия в России — это больше, чем просто рассказ о напитке. Это эпос о земле, климате, народах и сменяющихся империях. Это рассказ о древнем знании, которое переходило из рук в руки, исчезало на столетия, чтобы однажды снова расцвести.
Вино из СССР снова становится предметом гордости
Советское виноделие – это не просто «Советское шампанское» на новогоднем столе и «Кагор» для причастия. Это история воли, науки и вкуса, завёрнутая в простые этикетки и утаённая за лозунгами пятилеток.
Созданы винные бокалы с выемкой для носа
Такие бокалы делаются из хрусталя с 24% содержанием свинца, а стоимость одного такого бокала составляет около 50 долларов.
Популярные разделы в категории Вино
Бренды
Тип вина
