Вино Barahonda Monastrell Rosado 2019 750 мл

Моносортовое розовое вино Barahonda, Rosado, Yecla DO из винограда сорта Монастрель наделено чистым, приглушенным розовым цветом и фруктовым букетом высокой интенсивности. Виноградники растут на высоте 400-800 м над уровнем моря, в бедных органическими веществами, хорошо дренированных почвах, образованных известняковыми скалами. Климат здесь континентальный, температура колеблется от -6 °C зимой до +40 °C летом. Все эти факторы, в сочетании с небольшим количеством осадков и значительным колебанием дневных и ночных температур, вызывают медленное созревание и способствуют концентрации и интенсивности вкуса, цвета и аромата в винограде. Монастрель, из которого производится Barahonda, Rosado, является автохтонным сортом Йекла и региона Мурсия. Это сорт, который идеально адаптируется к климатическим и орографическим условиям этой области, поскольку он идеально приспосабливается к знойному лету и долгой холодной зиме. Монастрель дает мясистые, интенсивные, сложные и ароматные вина. И именно здесь, на землях Йекла, где существуют особые геоклиматические условия, Монастрель раскрывает весь свой потенциал. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. Процесс винификации протекает по традиционному методу. Перед реализацией вино выдерживается в бутылках не менее 3 месяцев. Шелковистый и сбалансированный вкус вина Barahonda, Rosado, Yecla DO подходит для риса, овощей, белого мяса, овощей на гриле, рыбы и морепродуктов.