Вино Barolo Pio Cesare 2019 750 мл

Признание своего потрясающего вкуса итальянское вино Бароло получило уже давно, попав в десятку лучших вин мира. С 1980 года Бароло носит этикетку качества DOCG. Напиток создают из ягод винограда сорта Небиолло, который выращивают в провинции Кунео, на юго-западе от Альбы, в районе Пьемонт. После сбора урожая и его обработки, вино выдерживают минимум 3 года сначала в дубовых, потом в каштановых барриках. Считается, что для достижения своей вкусовой зрелости Бароло Пио Чезаре нужно выдержать не менее 10 лет, тогда его вкус станет более мягким и пригодным для питья. Вино одето в глубокий гранатово-вишневый цвет. Ароматный букет наполнен запахами сушеных лепестков розы, трюфелей и кожи. Полнотелое, мощное, с высокой концентрацией танинов и ярко выраженной кислотностью. Тает во рту фруктовыми оттенками, которые плавно перетекают в продолжительное послевкусие с нюансами ванили и какао. Винтаж 1971 года предпочтительно подавать к твердым сырам и горячим закускам, интересным будет также сочетание с блюдами из белого мяса и жареных овощей. Рекомендуемая температура сервировки: 16-17°C.