Вино Бельмас Катя Мальбек красное сухое 2024 750 мл 12,8%
Выразительный фруктово-пряный букет с оттенками спелого чернослива и черной смородины, дополненный штрихами специй и деликатными древесными нюансами.
Насыщенный рубиново-красный с благородными фиолетовыми отблесками.
Сочетания
Отличный спутник для сочных мясных блюд — тушеной говядины, запеченной баранины и других теплых, сытных угощений.
Бельмас Катя Мальбек 2024
Это сухое красное вино из российского винодельческого хозяйства Бельмас представляет собой моносепаж из сорта Мальбек, собранного в 2024 году. Вино демонстрирует современный подход к работе с этим интернациональным сортом, адаптированным к местным терруарным условиям.
Какой ароматический профиль раскрывает это молодое вино?
В ароматике доминируют свежие тона тёмных ягод — черники и ежевики, с лёгкими оттенками фиалки и чёрного перца. Букет остаётся чистым и сфокусированным, без излишней экстрактивности, что характерно для юного вина.
Что ожидать от его вкуса и структуры?
Вкус подтверждает ягодные обещания аромата, предлагая сочную и прямолинейную фруктовость. Танины ощущаются мягкими и округлыми, а кислотность сохраняет баланс, придавая вину свежесть и лёгкость. Послевкусие средней длины завершается сухим, чистым финишем.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Благодаря своей доступной структуре и яркой фруктовости, это вино станет универсальным спутником для повседневной гастрономии. Оно отлично дополнит блюда из птицы-гриль, пасту с мясным соусом или овощные запеканки. Подавать его рекомендуется при температуре 16-18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Этот Мальбек — удачный выбор для тех, кто ищет лёгкое, непритязательное красное вино для ежедневного стола. Оно предлагает понятный и приятный вкусовой профиль, который будет оценён как любителями классических красных вин, так и теми, кто только начинает знакомство с российским виноделием.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
