Poggio Ai Santi Trebbiano D’Abruzzo 2019
Сухое белое вино из региона Абруццо, созданное на семейной винодельне Tinazzi. Оно представляет классическую итальянскую интерпретацию сорта Треббьяно, где простота и ясность выражения стоят на первом месте.
Какой ароматический профиль у этого треббьяно?
В бокале раскрывается свежий, прямой букет с тонами спелого белого персика, зеленого яблока и легкими цитрусовыми нюансами. Ароматика чистая, без излишней сложности, с едва уловимым минеральным оттенком.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует ароматическому обещанию — он прямой, освежающий, с хорошей кислотностью, которая структурирует вино. Тело среднее, текстура гладкая. Послевкусие остается чистым, с приятной горьковатой нотой миндаля на финише, что характерно для многих вин этого сорта.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Идеальная гастрономическая пара для такого вина — это простые блюда средиземноморской кухни. Оно прекрасно дополнит салаты с морепродуктами, пасту с белым соусом, отварную или запеченную рыбу, а также овощные закуски и свежие сыры. Вино служит освежающим аккомпанементом, не перебивая вкус еды.
Как его правильно подать?
Чтобы раскрыть всю свежесть, вино рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12°C. Бокал для белых вин универсальной формы будет оптимальным выбором.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Poggio Ai Santi Trebbiano D’Abruzzo — это образец честного, хорошо сделанного вина для повседневного стола. Оно предлагает понятный характер, надежное качество и ту самую лёгкую итальянскую непринужденность, которую так ценят в белых винах Абруццо. Это удачный выбор для тех, кто ищет свежий, универсальный аккомпанемент к еде без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
