Вино Benoit Sordet Le Clos des Boucherottes Pommard 1er Cru AOC 750 мл

Гастрономическое сопровождение
Насыщенный, немного рустикальный пино-нуар премьер-крю из Поммара с отчётливыми танинами и крепким характером можно сочетать даже с самым плотным мясом — дымными говяжьими стейками или рёбрами на гриле. Если же ваши гастрономические планы менее амбициозны, просто возьмите десерт на основе тёмного горького шоколада, и не будете разочарованы.

Дегустационные характеристики
Местный микроклимат обеспечивает этому премьер-крю особый характер — мягкий, дружелюбный, ободряющий. Как добрый дядюшка с гостинцами из деревни, оно вначале радушно обнимает вас ароматикой спелых тёплых красных ягод — от смородины до клюквы в сахаре, но по мере развития проявляет танинный характер; чувствуется, что дядюшка прибыл не из простой деревни, а из самого Поммара. В динамике объем ягодного пространства увеличивается, а пряное послевкусие становится дольше и глубже. И у этого чувственного вина всё ещё впереди — потенциал развития в бутылке оценивается минимум в 10-15 лет.