Вино Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantenal DOCG wooden box 2021 750 мл

Bertani Amarone Della Valpolicella Valpantenal DOCG 2021

Это вино представляет собой классический амароне из исторического хозяйства Бертани, расположенного в самом сердце Вальполичеллы. Его создают по традиционной методике appassimento, подразумевающей вяление отборного винограда на специальных циновках, что концентрирует ароматы, сахара и танины, рождая вино исключительной структуры и долголетия.

Какой ароматический букет раскрывает это амароне?

В бокале рождается интенсивный и сложный букет, где спелые вишни и чернослив сплетаются с нотами горького шоколада, кожи и легким дымным оттенком. С годами в нем могут развиться более третичные тона сухофруктов, табака и дорогой пряной древесины.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус мощный, полный и бархатистый, с благородной теплотой алкоголя, которая идеально вписана в плотное тело. Мягкие, но ощутимые танины поддерживают каскад вкусов спелых темных ягод, лакрицы и кофе. Длинное, теплое послевкусие оставляет впечатление сухости и элегантной горьковатости, характерной для великих амароне.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это вино — самодостаточный акцент стола, идеальный партнер для выдержанных сыров, дичи, тушеного мяса или блюд из трюфеля. Подавать его следует при температуре 18-20°C, дав возможность подышать в бокале не менее часа, чтобы раскрылась вся палитра. Вино обладает превосходным потенциалом к выдержке и будет эволюционировать в бутылке в течение многих лет.

Почему это вино стоит выбрать?

Bertani Valpantenal — это эталонный пример амароне, где мощь и концентрация уравновешены фирменной веронской элегантностью. Оно предлагает глубокое и вдумчивое погружение в категорию, демонстрируя безупречное качество и аутентичность терруара. Это выбор для особого момента, требующего насыщенного и запоминающегося винного переживания.