Вино безалкогольное Cuatro Rayas Vendimia Nocturna 750 мл 0%
Аромат отличается выраженным фруктовым профилем, состоящим из нот фенхеля, цитрусовых и белых фруктов.
Вино светло-лимонного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, устрицами, овощами и блюдами из риса, создавая гармонию вкусов.
Cuatro Rayas Vendimia Nocturna — это безалкогольное вино, созданное из винограда сорта вердехо в регионе Руэда. Его производство основано на щадящей деалкоголизации, что позволяет сохранить характер и свежесть, присущие классическим белым винам этого апелласьона.
Как раскрывается ароматический профиль вердехо без алкоголя?
В бокале вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Ароматика построена на чистых тонах белых фруктов — спелой груши и яблока, с тонкими цитрусовыми акцентами и характерной для вердехо травянистой свежестью, напоминающей полевые травы.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус сохраняет приятную кислотность, которая формирует структуру вина, придавая ему живость и лёгкость. Фруктовая середина гармонично сочетается с минеральным оттенком, а финал остаётся чистым и освежающим, без излишней сладости, что является признаком качественной технологии удаления алкоголя.
Как и с чем стоит подавать это вино?
Оптимальная температура подачи — 8–10°C. Вино станет универсальным аперитивом или сопровождением к лёгким закускам, салатам с козьим сыром, блюдам из белой рыбы и морепродуктам, приготовленным на пару или на гриле. Его стилистика позволяет гармонично дополнить средиземноморскую кухню.
Кому можно рекомендовать Vendimia Nocturna?
Этот выбор для тех, кто ищет полноценный вкусовой опыт без алкоголя. Вино предлагает узнаваемый профиль вердехо с сохранённой кислотностью и свежестью, что делает его достойной альтернативой в ситуациях, где традиционное вино нежелательно. Оно убедительно демонстрирует, как далеко шагнули технологии в создании качественных безалкогольных аналогов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости