Вино безалкогольное Disfrutando Tempranillo Syrah Desalcoholizado 750 мл
Disfrutando Tempranillo Syrah Desalcoholizado
Это безалкогольное вино, созданное в Испании из классического для этой страны дуэта сортов Темпранильо и Сира, предлагает возможность оценить характер средиземноморского вина в его деликатной интерпретации.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В букете доминируют сочные тона спелой красной вишни и лесных ягод, которые дополнены лёгкими пряными нюансами и оттенком чёрного перца, унаследованными от сорта Сира.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус сохраняет приятную фруктовую насыщенность, подкреплённую свежей, хорошо интегрированной кислотностью. Танины, характерные для Темпранильо, ощущаются мягко, формируя сбалансированную и лёгкую структуру, завершающуюся чистым послевкусием.
С чем его стоит попробовать?
Это вино станет универсальным спутником для лёгких мясных закусок, пасты с томатными соусами, блюд из птицы и зрелых сыров. Его стилистика позволяет гармонично вписаться в гастрономический контекст, где традиционно уместны молодые красные вина.
Как его правильно подать?
Для раскрытия вкусо-ароматического профиля рекомендуется подавать вино при температуре 14-16°C, предварительно дав ему немного подышать в бокале.
Кому можно рекомендовать это вино?
Disfrutando Tempranillo Syrah — это осознанный выбор для тех, кто ищет полноценный вкусовой опыт без алкоголя. Оно демонстрирует, что категория безалкогольных вин способна предлагать сложность и узнаваемый терруарный характер, оставаясь лёгким и питким напитком.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости