Вино Bodegas Habla №34 gift box 750 мл 14%
Приятный, выразительный аромат, демонстрирующий сложность вина, сочетающий в себе спелость фруктов с нотками черной сливы, бальзамический бриз, приносящий свежесть, и поджаренный фон, вызывающий ассоциации с жареным трюфелем и чистым белым трюфелем.
Элегантный цвет: рубиновый фон и отблески красного дерева, которые сопровождают плавное и блестящее движение вина в бокале.
Сочетания
Рекомендуется к блюдам из мяса и дичи с ягодным соусом.
Вино Bodegas Habla №34 — это современный и амбициозный проект из испанского региона Эстремадура, где виноделы стремятся к созданию сложных и технологичных вин. В основе купажа лежит сорт Темпранильо, который раскрывает здесь свой характер в неожиданном ключе, демонстрируя силу и структуру под влиянием местного терруара.
Какой ароматический профиль ожидает в бокале?
В ароматике доминируют зрелые ягоды — черная смородина и вишневая косточка, переплетенные с нотами лакрицы, черного шоколада и легким дымным оттенком. Благородная древесина от выдержки в барриках ощущается не как отдельный элемент, а как гармоничная часть цельного букета.
Что отличает вкусовую структуру этого вина?
Вкус плотный и насыщенный, с бархатистыми танинами и сочной фруктовой сердцевиной. Крепость в 14% ощущается органично, поддерживая тело вина, а не доминируя над ним. Послевкусие продолжительное, с элегантными минеральными нюансами и тонами спелого темного джема.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино создано для насыщенной гастрономии. Оно прекрасно дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле, тушеную ягнятину или зрелые сыры с плесенью. Подавать его рекомендуется при температуре 16–18°C, предварительно дав немного подышать в бокале.
Почему его стоит выбрать?
Bodegas Habla №34 — это выбор для тех, кто ценит в испанских винах не только традицию, но и смелый современный подход. Оно предлагает убедительную глубину и отличный потенциал к кратковременной выдержке в бутылке, оставаясь при этом вином для удовольствия уже сегодня.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости