Вино Большая Ялта белое полусладкое 1000 мл 12%
Белое полусладкое вино «Большая Ялта» — это классическое крымское вино, созданное на легендарных винодельнях полуострова. Его стиль, уходящий корнями в советскую школу виноделия, предлагает понятный и гармоничный вкус, где сладость уравновешена свежей кислотностью.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматике доминируют зрелые белые фрукты — спелая груша и яблоко, с лёгкими цветочными нотами и оттенком полевых трав. Цвет вина — чистый, светло-соломенный с золотистыми бликами.
Что раскрывается на вкус?
Вкус мягкий и округлый, с приятной фруктовой сладостью, которая не кажется приторной благодаря освежающей кислотности. Послевкусие остаётся чистым, с лёгким миндальным оттенком.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный спутник для лёгкой кухни. Оно прекрасно дополнит свежие салаты, блюда из белой рыбы или птицы, приготовленные на пару или на гриле. Также оно может выступать в роли аперитива или сопровождать не слишком сладкие фруктовые десерты.
Как его правильно подать?
Вино стоит охладить до температуры 8–10 градусов. Подача в универсальных бокалах для белых вин позволит в полной мере оценить его простой, но приятный букет.
Кому сомелье рекомендует это вино?
«Большая Ялта» — это выбор для тех, кто ищет непритязательное, лёгкое вино для ежедневного стола. Оно подойдёт для неформальных встреч и станет надёжным вариантом, когда нужно утолить жажду и получить простое удовольствие от бокала добротного крымского вина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости