Вино Bonacchi Chianti Classico 2023 750 мл
Аромат
В пленительном, интенсивном аромате вина преобладают тона спелой вишни, пряностей и фиалки. Их украшают нюансы лесной земляники и сушеных трав.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, например, жареному стейку, мясу дикого кабана, выдержанным сырам типа Пекорино и пармской ветчине Прошутто. Удивительно вкусно с вишней в темном шоколаде или ризотто с грибами и трюфельным маслом.
Bonacchi Chianti Classico 2023
Это вино представляет собой классическое воплощение тосканского терруара, созданное в самом сердце исторической зоны Кьянти Классико. Его основой служит санджовезе, выращенный на известковых и галечных почвах, что наделяет вино характерной минеральной структурой и изящной танинностью. Урожай 2023 года демонстрирует свежесть и яркость, типичные для удачных современных винтажей этого апелласьона.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелой вишни и свежей сливы, обрамленные легкими цветочными акцентами фиалки и тонкими нюансами сушеных трав. По мере аэрации проявляются классические для санджовезе оттенки кожи и легкой землистости, что добавляет букету сложности и узнаваемости.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина отличается гармоничным балансом между сочной фруктовой кислотностью и утонченными, хорошо интегрированными танинами. Структура среднего тела, а финал сохраняет свежесть и минеральный оттенок, оставляя приятное, сбалансированное послевкусие с нотами красных ягод.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками станут традиционные тосканские блюда, такие как паста с мясным рагу, брускетта с печенью или классическая флорентийская бифштекс. Оно также прекрасно дополнит блюда из птицы, зрелые сыры средней выдержки и пиццу с грибами или колбасами.
Как правильно подавать и хранить вино?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале 15-20 минут. Это позволит ему полностью раскрыть свой ароматический потенциал. Вино готово к употреблению сейчас, но обладает потенциалом к развитию в бутылке в течение ближайших 3-5 лет.
Bonacchi Chianti Classico 2023 — это образцовое, честное вино своего апелласьона, которое можно рекомендовать как для повседневного стола, так и для знакомства с классическим стилем Кьянти. Оно предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя ясность и типичность, столь ценимые знатоками итальянских вин.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Castello di Bolgheri Varvara, 2022
Вино Tassinaia Toscana IGT, 2021
Вино Ocra Bolgheri DOC, 2021
Вино Il Pino di Biserno Toscana IGT
Вино 50 & 50, Capannelle, 2018
Вино Le Macchiole Scrio Toscana IGT, 2016
Вино Antinori Tignanello, 2013
Вино Sassicaia, 2019
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
