Вино Bonacchi Chianti Classico 2023 750 мл
Аромат
В пленительном, интенсивном аромате вина преобладают тона спелой вишни, пряностей и фиалки. Их украшают нюансы лесной земляники и сушеных трав.
Цвет
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, например, жареному стейку, мясу дикого кабана, выдержанным сырам типа Пекорино и пармской ветчине Прошутто. Удивительно вкусно с вишней в темном шоколаде или ризотто с грибами и трюфельным маслом.
Bonacchi Chianti Classico 2023
Это вино представляет собой классическое воплощение тосканского терруара, созданное в самом сердце исторической зоны Кьянти Классико. Его основой служит санджовезе, выращенный на известковых и галечных почвах, что наделяет вино характерной минеральной структурой и изящной танинностью. Урожай 2023 года демонстрирует свежесть и яркость, типичные для удачных современных винтажей этого апелласьона.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелой вишни и свежей сливы, обрамленные легкими цветочными акцентами фиалки и тонкими нюансами сушеных трав. По мере аэрации проявляются классические для санджовезе оттенки кожи и легкой землистости, что добавляет букету сложности и узнаваемости.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус вина отличается гармоничным балансом между сочной фруктовой кислотностью и утонченными, хорошо интегрированными танинами. Структура среднего тела, а финал сохраняет свежесть и минеральный оттенок, оставляя приятное, сбалансированное послевкусие с нотами красных ягод.
С какими блюдами стоит сочетать это вино?
Идеальными гастрономическими спутниками станут традиционные тосканские блюда, такие как паста с мясным рагу, брускетта с печенью или классическая флорентийская бифштекс. Оно также прекрасно дополнит блюда из птицы, зрелые сыры средней выдержки и пиццу с грибами или колбасами.
Как правильно подавать и хранить вино?
Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале 15-20 минут. Это позволит ему полностью раскрыть свой ароматический потенциал. Вино готово к употреблению сейчас, но обладает потенциалом к развитию в бутылке в течение ближайших 3-5 лет.
Bonacchi Chianti Classico 2023 — это образцовое, честное вино своего апелласьона, которое можно рекомендовать как для повседневного стола, так и для знакомства с классическим стилем Кьянти. Оно предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя ясность и типичность, столь ценимые знатоками итальянских вин.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
