Вино Borgo del Tiglio Collio DOC Rosso della Centa 2007 750 мл

Цвет вина глубокий тёмно-рубиновый. В аромате яркие оттенки копчёностей, дымка, овощей-гриль, гвоздики, корицы, шалфея и лёгкие рассольные нотки. Во вкусе вино округлое, с тонами гвоздики, дубовой клёпки, укропа и чёрного перца.
Гастрономия - ягнятина с разнообразными соусами и дичь
Хозяйство Николы Манферрари стояло у истоков появления фриуланских вин принципиально нового качественного уровня. Еще в 80-е годы Николо стал уделять огромное внимание техникам работы с дубовыми бочками. Перепробовав разные практики он определил для себя правильные решения. Все вина хозяйства выдерживаются во французских бочках и на всем продолжении выдержки подвергаются тчательному анализу. Каждая бочка дегустироуется дважды. По результатам этих дегустаций Николо определяет, что пойдет в ассамбляжное вино, а какие бочки будут бутелироваться как моносортовые вина. По словам Николо данная практика помогает выразить как отдельные сорта, выращиваемые в Коллио так и выразить уникальность их терруаров.