Вино Bruna Grimaldi Badarina Barolo Badarina Vigna Regnola 2020 750 мл

Barolo Badarina от Bruna Grimaldi — это моновиньяж, рождённый на уникальном участке Vigna Regnola в коммуне Гринцане-Кавур. Вино 2020 года демонстрирует классический для Ланге стиль, где мощь и структура гармонично сочетаются с изяществом и сложным ароматическим букетом, свойственным сорту Неббиоло.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматике доминируют зрелые красные ягоды — вишня и малина, переплетённые с тонкими нотами сушёных роз, фиалки и лакрицы. С возрастом в нём начинают проявляться характерные для выдержанного Бароло тона смолы, кожи и трюфеля, создавая многогранный и глубокий букет.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус вина отличается плотной и танинной структурой, которая ощущается одновременно мощной и шёлковой. Кислотность сохраняет свежесть, подчёркивая оттенки красных фруктов и пряностей. Длинное, тёплое послевкусие оставляет ощущение минеральности и благородной терпкости.

С чем его стоит попробовать?

Это вино создано для сложных мясных блюд. Идеальным сопровождением станут тушёная дичь, блюда из красного мяса с трюфельным соусом или выдержанные сыры типа Пармиджано-Реджано. Подавать его следует при температуре 16-18°C, предварительно дав подышать в бокале не менее часа, чтобы раскрылась вся палитра.

Почему его стоит выбрать?

Badarina 2020 — это Бароло с чётким чувством места, вино с серьёзным потенциалом к выдержке. Оно рекомендовано ценителям, которые ищут аутентичное выражение Неббиоло с балансом традиционного характера и современной чистоты фруктов.